珍菌养生豆腐 - 『美食心情』 - 心情论坛 :心情网,尽力为你营造最完美的网络好心情

e心情

超级版主

MZ号码 3
精华 3
积分 5039
帖子 2668
升级值 5039 点
财富值 4792 点
阅读权限 150
注册日期 2005-6-29
上次访问 2011-1-19
血型
状态离线

楼主

发表于 2007-1-6 06:30 资料主页文集短消息 [收藏]

珍菌养生豆腐

字体大小:[大][中][小][微] 点击复制本文地址:http://bbs.exinqing.net/viewthread.php?tid=19750

原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。

制作方法：
1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。
2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。
3.将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。
4.柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。
点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。

TOP

世界上最可悲的事是有眼睛视若无睹，有耳朵充耳不闻。

尘埃

No.6.心情长老