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『美食心情』
» 爱心绿豆汤 夏季去火消暑极品
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[汤类]
爱心绿豆汤 夏季去火消暑极品
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发表于 2009-7-8 23:00
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爱心绿豆汤 夏季去火消暑极品
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可怜的哥哥从周末开始就有点咽喉痛，到了昨天竟然感冒了~~性感的嗓音重现啊，但不是好事情啊。最近哥哥真的是太辛苦了，看着心痛啊
能帮哥哥做得不多，希望哥哥的病可以早日康复
下班后赶紧给哥哥熬了绿豆汤，不过因为时间关系，只能用电饭煲（赎罪对我家的高压锅到现在我还是恐惧的）熬了3次 等水凉了 重新按下煮饭键哈~
重复 重复再重复~~~结果豆子还是没有烂
回头我还是用高压锅吧
着急给哥哥喝，这次没有来得及找漂亮的碗凑合看吧 呵呵
绿豆有解毒消心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛不宜多吃。
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心情感悟:15.付出的时候,不要期待任何回报,否则一颗心老是牵挂着结果反而更难有收获!
小雨
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怎么感觉清汤呀？雪儿？豆都让你吃光了吗？？？
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昭雪儿
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于 2009-7-9 08:28 发表
怎么感觉清汤呀？雪儿？豆都让你吃光了吗？？？
豆在锅里呢
因为豆子没有烂 所以颜色就是清亮的绿色
如果豆子烂了就是红色的汤~~~~~
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昭雪儿
于 2009-7-9 10:33 发表
豆在锅里呢
因为豆子没有烂 所以颜色就是清亮的绿色
如果豆子烂了就是红色的汤~~~~~
额 如果汤是红色的 那不是变红豆汤了
绿豆汤就是得把绿豆炖烂了才好吃
(*^__^*) 嘻嘻…… 夏天的最爱啊 冰镇绿豆汤
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发表于 2009-7-9 10:52
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那希望你的哥哥饮了爱心汤后尽早好起来哦！
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想起
于 2009-7-9 10:50 发表
额 如果汤是红色的 那不是变红豆汤了
绿豆汤就是得把绿豆炖烂了才好吃
(*^__^*) 嘻嘻…… 夏天的最爱啊 冰镇绿豆汤
呵呵 红豆北方就是做馅吃 呵呵 或者就是吃刨冰的时候
但是绿豆煮烂了 确实是红色的汤 或者说深色的？ 呵呵 回家你试下吧
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小雨
于 2009-7-9 10:52 发表
那希望你的哥哥饮了爱心汤后尽早好起来哦！
呵呵 希望啊
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昭雪儿
于 2009-7-9 11:07 发表
呵呵 红豆北方就是做馅吃 呵呵 或者就是吃刨冰的时候
但是绿豆煮烂了 确实是红色的汤 或者说深色的？ 呵呵 回家你试下吧
以前常叫妈煮的 不过煮烂之后只看到汤挺浑浊的 不过没见红色的 呵呵
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