序言:
今天招待了晶晶童鞋----用杂酱面。囧。是有点寒酸哈。但是我亲手制作。代表心意。咔咔~
其实主要是因为我今儿突然馋起杂酱面了。
由于做完才想起拍照,遂,中间过程图无。
进入正题:
备料:
3个香菇。(切丁儿)
1个青椒。(切丁儿)
1跟黄瓜。(切丝儿)
3瓣蒜。 (切丁儿)
酱油若干。
清水若干。
砂糖若些。
盐若些。
油若些。
(“若”是指跟感觉,跟手感走。。。。囧。。。)
做法:
炒锅放油,油热放蒜丁儿。
于蒜将糊未糊之际放香菇丁儿。
随意翻炒1分钟后,加清水若些。再倒入酱油。
香菇着色出味儿之时,放青椒丁儿。放盐。放砂糖。
(根据个人喜好,可以让味道偏咸或偏甜。我比较喜欢前者。)
之后一直翻炒,等待汁水收差不多干。然后出锅。
接下来是煮面条。根据个人喜好决定面条的软硬程度。然后捞出。放杂酱。放黄瓜丝儿。
一DIY杂酱面即成。哈哈。 下面附图 :)
随附过年时候DIY的生日小蛋糕
虽然很小。做工粗糙。不过,可是我亲手制作的。哈哈。这吃的是创意。。