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心情论坛 » 『美食心情』 » [美食DIY]〓〓爆酱牛排（微麻辣味）〓〓教您做自家的味道

 
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标  题: [美食DIY]〓〓爆酱牛排（微麻辣味）〓〓教您做自家的味道
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发表于 2006-2-21 20:02  资料 主页 文集 短消息  [收藏]
[美食DIY]〓〓爆酱牛排（微麻辣味）〓〓教您做自家的味道
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大家好，时间不早啦，难得大家还在论坛里混哟！！
ＭＭ我刚刚才吃的晚餐呀，好可怜哟

！！不多说啦，现在开始哟！！
１．ＭＭ用的牛排是早上买好的，已洗净用葱．姜．蒜．盐．料酒．八角．陈皮．腌好！

２．爆油！ＭＭ最怕的就是这一步了，爆叭叭地响哦，挺吓人的！
　　下面是ＭＭ家的锅，请不要笑话哟，锅是老式的！


３．放干辣椒和干花椒，因为ＭＭ喜欢吃一点儿麻辣味，所以就放了点儿！
　实际上是一点儿也不辣的！在放的时候有点儿呛人，偶在拍完相片后就跑出去啦，哈哈！

４．现在当然是要把牛排给放下去啦！不要一下子倒下去，慢慢地几块几块地放
　　因为在腌牛排的过程中会出现血水，一下子倒下去，血水也跟着下去啦！！
　　然后就是不断地抄，把锅里的水抄干，牛肉变色！哇，这时候有点儿香啦！


５．炒到一定程度，就放开水酱油开始炖！


６．等到水差不多干了之后，香气四溢！！哇哇哇

７．这时候可以起锅啦，做好的牛排色香味全呀！！由于在炒的时候用了闪光灯，
　　所以现在大家看到的才是牛排真正做出来的原色，好好看好好吃哦！！

８．最后呀，再放点青辣椒丝上去，哇，美味的微麻辣牛排就大功告成啦！！

　哈哈，真是不好意思，拍摄的水平有限呢！可是牛排货真价实！！非常好吃哟！
　有兴趣的各位回家做做！近来不敢吃禽类，就多吃吃牛肉吧！
　顺便说一声，ＭＭ一路就是拍呀拍地，掌勺的可是偶男友呀，哈哈！！
　

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世界上最可悲的事是有眼睛视若无睹，有耳朵充耳不闻。
水果布丁
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发表于 2006-2-21 20:11  资料 文集 短消息  [收藏]
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雪儿的手艺是越来越出神入画了,真是羡慕STAR啊
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Originally posted by 水果布丁 at 2006-2-21 20:11:
雪儿的手艺是越来越出神入画了,真是羡慕STAR啊

没有了啦~只是我比较贪吃
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餤氺淸粥
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发表于 2006-2-25 01:47  资料 文集 短消息  QQ [收藏]
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雪儿  有这么老婆 幸福死了
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Originally posted by 餤氺淸粥 at 2006-2-25 01:47:
雪儿  有这么老婆 幸福死了

淸粥 这么一说我都不好意思了 em05

其实只是我比较贪吃 嘻嘻~~~其实我也很懒得
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餤氺淸粥
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Originally posted by 昭雪儿 at 2006-3-8 19:32:


淸粥 这么一说我都不好意思了 em05

其实只是我比较贪吃 嘻嘻~~~其实我也很懒得

。。。我从来都是说实话嘛。。。
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愛じove感覺
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哇～～美味

和我这种几乎天天吃泡面的人就是不同啊


羡慕　羡慕
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Originally posted by 餤氺淸粥 at 2006-3-9 21:19:




。。。我从来都是说实话嘛。。。

em02 你啊 就是会逗我
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Originally posted by 愛じove感覺 at 2006-3-9 21:28:
哇～～美味

和我这种几乎天天吃泡面的人就是不同啊


羡慕　羡慕

总吃泡面对身体不好的 有时候自己亲自下厨做给自己吃~~也有味道的哦 em15
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Originally posted by 昭雪儿 at 2006-3-9 23:24:

em02 你啊 就是会逗我

嘎嘎
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