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标  题: [美食DIY]〓〓爆酱牛排(微麻辣味)〓〓教您做自家的味道
昭雪儿 (雪儿)
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发表于 2006-2-21 20:02  资料 主页 文集 短消息  [收藏]
[美食DIY]〓〓爆酱牛排(微麻辣味)〓〓教您做自家的味道
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大家好,时间不早啦,难得大家还在论坛里混哟!!
MM我刚刚才吃的晚餐呀,好可怜哟

!!不多说啦,现在开始哟!!
1.MM用的牛排是早上买好的,已洗净用葱.姜.蒜.盐.料酒.八角.陈皮.腌好!

2.爆油!MM最怕的就是这一步了,爆叭叭地响哦,挺吓人的!
  下面是MM家的锅,请不要笑话哟,锅是老式的!


3.放干辣椒和干花椒,因为MM喜欢吃一点儿麻辣味,所以就放了点儿!
 实际上是一点儿也不辣的!在放的时候有点儿呛人,偶在拍完相片后就跑出去啦,哈哈!

4.现在当然是要把牛排给放下去啦!不要一下子倒下去,慢慢地几块几块地放
  因为在腌牛排的过程中会出现血水,一下子倒下去,血水也跟着下去啦!!
  然后就是不断地抄,把锅里的水抄干,牛肉变色!哇,这时候有点儿香啦!


5.炒到一定程度,就放开水酱油开始炖!


6.等到水差不多干了之后,香气四溢!!哇哇哇

7.这时候可以起锅啦,做好的牛排色香味全呀!!由于在炒的时候用了闪光灯,
  所以现在大家看到的才是牛排真正做出来的原色,好好看好好吃哦!!

8.最后呀,再放点青辣椒丝上去,哇,美味的微麻辣牛排就大功告成啦!!

 哈哈,真是不好意思,拍摄的水平有限呢!可是牛排货真价实!!非常好吃哟!
 有兴趣的各位回家做做!近来不敢吃禽类,就多吃吃牛肉吧!
 顺便说一声,MM一路就是拍呀拍地,掌勺的可是偶男友呀,哈哈!!
 

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水果布丁
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雪儿的手艺是越来越出神入画了,真是羡慕STAR啊
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Originally posted by 水果布丁 at 2006-2-21 20:11:
雪儿的手艺是越来越出神入画了,真是羡慕STAR啊

没有了啦~只是我比较贪吃
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餤氺淸粥
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雪儿  有这么老婆 幸福死了
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Originally posted by 餤氺淸粥 at 2006-2-25 01:47:
雪儿  有这么老婆 幸福死了

淸粥 这么一说我都不好意思了 em05

其实只是我比较贪吃 嘻嘻~~~其实我也很懒得
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餤氺淸粥
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Originally posted by 昭雪儿 at 2006-3-8 19:32:


淸粥 这么一说我都不好意思了 em05

其实只是我比较贪吃 嘻嘻~~~其实我也很懒得

。。。我从来都是说实话嘛。。。
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哇~~美味

和我这种几乎天天吃泡面的人就是不同啊


羡慕 羡慕
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Originally posted by 餤氺淸粥 at 2006-3-9 21:19:




。。。我从来都是说实话嘛。。。

em02 你啊 就是会逗我
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Originally posted by 愛じove感覺 at 2006-3-9 21:28:
哇~~美味

和我这种几乎天天吃泡面的人就是不同啊


羡慕 羡慕

总吃泡面对身体不好的 有时候自己亲自下厨做给自己吃~~也有味道的哦 em15
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Originally posted by 昭雪儿 at 2006-3-9 23:24:

em02 你啊 就是会逗我

嘎嘎
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