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标  题: [分享] 皮蛋豆腐
孤狐
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发表于 2007-4-27 23:53  资料 文集 短消息  QQ Yahoo! [收藏]
皮蛋豆腐
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盒装豆腐（也叫内脂豆腐，市场卖两元一盒）。皮蛋（松花蛋）两只，大蒜半头，精盐，麻油。
   盒装豆腐打开，正面朝上摆在盘子里，不必切碎。将皮蛋切碎。大蒜加适量精盐，一定要捣成茸，和皮蛋调和一下，放在豆腐上。麻油淋在皮蛋和蒜茸上，比平时调凉菜时多放些麻油。
   这道凉菜经济，而且好做，味道也很美。特别适合橱艺不太精的朋友。
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沙又余
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发表于 2007-4-28 00:09  资料 文集 短消息  QQ [收藏]
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大蒜半头?
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孤狐
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发表于 2007-4-29 22:12  资料 文集 短消息  QQ Yahoo! [收藏]
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是的啊，大蒜不懂吗。很通俗啊。半头就可以了。哈哈
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yiersansi
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我们家这边的皮蛋豆腐还不错怪有名的，主要是豆腐有名
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我很喜欢吃这个哒,凉凉的真的很好吃的哦,嘿嘿...
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会飞的气球
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