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标  题: [食谱] 平菇鲫鱼汤
风向娃娃 (金融小偷)
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我习武至今尚无人命在身 ... ... ...


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发表于 2006-11-5 17:33  资料 主页 文集 短消息  QQ [收藏]
平菇鲫鱼汤
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原料:
 鲜平菇250克,鲫鱼2条(约300克左右),鸡肉50克,酱油5克,醋50克,白糖25克,精盐1克,味精1克,芝麻油3克,葱末5克,姜末5克,碗豆苗10克,鸡汤1000毫升

做法:
 1、 将平菇去根蒂洗净;鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏,冲洗干净 2、 鸡肉去筋膜,洗净,切2厘米方丁。 3、 汤锅内放入鸡汤再加适量清水,将鲫鱼入锅,加葱末、姜末。用文火煮至八成熟时,再把平菇片放入汤中煮开,盛入盆中加酱油、精盐、味精、白糖、醋、芝麻油拌匀,撒上洗净的豌豆苗,即可

特色:
平菇肥美,鲫鱼嫩鲜,宜于产妇
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爱相随
No.6.心情长老
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发表于 2006-11-6 00:04  资料 文集 短消息  [收藏]
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还放鸡肉也 ,有空尝试一下
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