材料：

(4-5人份量)
上海年糕一包
娃娃菜两棵
干冬菇片约十片
火腿三片

　

　
调味：

蒜茸一茶匙
糖一茶匙
盐一茶匙
生抽一汤匙
鸡粉两茶匙　
  
做法：

1. 香菇浸水半小时，留一杯冬菇水备用；
2. 上海年糕蒸软，切片备用；
3. 起油锅，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起镬；
4. 娃娃菜切段，落锅炒熟，加年糕、冬菇同炒；
5. 注入冬菇水，调味，加盖焖收干水份， 起镬前稍微拌炒一下即可 。