上海炒年糕

[b]材料[/b]：(OqbhRu..
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(4-5人份量)
Uc0I8`1\\.. 上海年糕一包
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w(GR;}.sIy.. 娃娃菜两棵
,T6s2`[|Z(`*G6p%V1Z.. 干冬菇片约十片
q`m(`9ia'cc7b.. 火腿三片1S k;fn3V*T..
+eFC$DcR.o:[h..
　
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R;t+i|{.. {OI]r..
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[b]调味[/b]： o]3RR h*Uk..
&b+sR7n5L4IP2c3FWI..
蒜茸一茶匙
x0N;px3i m1Q0G.. 糖一茶匙
y/mJ,g P |,^/O#}.. 盐一茶匙1u2B"D*G,S(drcw..
生抽一汤匙
[Y~3O5kz+uO.. 鸡粉两茶匙　
B)o/lu+xfa..   [P5U0da_4h^%I0z?^..
[b]做法[/b]：/p2~(@HL7S$w-b..

f^pd[m}Qkp AF.. 1. 香菇浸水半小时，留一杯冬菇水备用；
w;DI[WL z^l'Vr^.. 2. 上海年糕蒸软，切片备用； ivi|%S"MZC G(yD..
3. 起油锅，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起镬；&h,kWR/Ms..
4. 娃娃菜切段，落锅炒熟，加年糕、冬菇同炒；u/DGH"g-B..
5. 注入冬菇水，调味，加盖焖收干水份， 起镬前稍微拌炒一下即可 。