卡哇依
No.7.心情主教
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[分享] 咖哩马铃薯泥
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类别：中菜 \ 煎饼类
需要厨具：瓦斯炉
烹调时间：准备5分钟，制作15分钟
材料（2人份）
马铃薯2个
菠菜或沙拉菜少许
奶油或沙拉油
咖哩粉1T
高汤1C
盐一点
面粉适量
作法
1. 将马铃薯削皮，切成大块，放入水里煮软，再磨成泥。
2. 菠菜或沙拉菜，放进热水中烫一下，然后取出细切，再用奶油快速
拌炒后，与1.混合。（简单地炒就直接混合）
3. 将2加盐、胡椒、乳清蛋白15g混合，然后分成4~8份，做成扁椭圆
形。
4. 接着抹上面粉，用2大匙奶油煎，至成全黄色后，取出盛于盘内，淋
上咖哩酱吃。 |
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