放在这里因为知道雪儿的厨艺有限～～而且今天晚饭就是自娱自乐，下午没有课　没有休息～～忙到了晚上。爸爸让我去超市买东西，没有～～　逛逛就看到了猫耳朵　想吃就自己买来做　嘻嘻　就是麻烦点

　　番茄两个　１。７
　　油菜一把　１。５２　　现在的蔬菜好贵～过日子不容易啊　嘻嘻　我不当家不知菜价　嘻嘻
　　木瓜　　　３。０２　　嘻嘻　饭后甜点　不知道为什么，现在就是很喜欢吃木瓜　原来很不喜欢的味道　嘻嘻
　　豆浆　　　１

　　猫耳朵　　４元一斤　绝对够吃好几顿呢

　　回家都７点多了没有分开拍照　就是整张图片了　嘻嘻　猫耳朵小火用水煮沸　熬啊熬～～　饿死了　结果快１５分钟才熟～艰难的等待

　　先打一个鸡蛋　炒一下～　　又炒了３小块肉，嘻嘻　无肉不欢～～　

　　番茄、油菜、猫耳朵、鸡蛋、肉按照顺序放入后　翻炒　加入韩国辣酱味道更好　嘻嘻

　　出锅，可惜太多，今天吃的太饱了　满满一大碗呢～　嘻嘻　味道不错　卖相差点

　　豆浆喝到刚才～终于喝完了 木瓜吃不下 ，明天消灭

哈哈  宝宝  真不容易啊  能自己足食啦  有进步   鼓励一下
感觉这猫耳朵怎么像我给你做的意大利面呢  

炒的刀削面??????
样子是不很非常好看  呵~~~~
猫耳朵是什么~~~~???

我也没有听过猫耳朵是什么?雪儿能介绍一下吗?

嘻嘻 妈妈也说还有通心粉呢 我都忘了

我就是比较懒~~谁让你做饭比我好吃啊

因为碗太小了 做的有点多 好容易凑了一碗 冒尖了 嘻嘻 当时也饿坏了 如果分开摆还是可以的 嘻嘻

嘻嘻 发现都不太知道 猫耳朵 ：） 感觉属于山西的面食吧~~ 其实就是白面 弄得造型好像耳朵一样，但是为什么叫做猫耳朵 是不是和小猫咪的耳朵一样啊 嘻嘻

倒是去山西菜馆会吃 很喜欢 嘻嘻

但我们这儿确实没有这猫耳朵呢

还好不是真的耳朵···吓s人···

“猫耳朵”是名小吃，它是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。

历史典故:

据传，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等，可是雨越下越大，下了许久都不见停。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说：“没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样，玲珑别致，吃后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。自此“猫耳朵”成了一道名点。

配料:面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉、香菇、干贝、笋片、绿菜叶、绍酒、葱段、姜片、鸡汤、鸡油

制作方法:

1. 面粉加水揉成面，搓成指粗的长条，切成小剂，在面粉中略拌，再将剂直立，用大拇指按于剂上向前推搓成猫耳状；

2. 取一碗，放入用猪油划过的虾仁，加干贝、绍酒、葱段、姜片和水，上笼蒸熟。将鸡脯肉、火腿切成丁，香菇切成片；

3. 将鸡汤放入炒锅，加虾仁、干贝、鸡丁、火腿丁、香菇片、笋片，沸时，下“猫耳朵”，待“猫耳朵”浮起，撇去浮沫，加盐、绿菜叶，淋上鸡油，盛入碗内即成。

风味特点:面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

注意:选“猫耳朵”要做得小巧，不能太大。

也看不出来到底是哪里的名小吃了 嘻嘻 味道好最重要 对吧