材料

鸡蛋2只
莲子1两
百合1两
莲鬚4钱
红枣6粒
冰糖1小块
水4碗


做法

鸡蛋去蛋白留黄。
莲鬚浸洗干净。
将已洗净的莲鬚、莲子、百合、红枣放入煲内煲滚，改用文火煲一小时，最后落蛋黄，用冰糖调味即可。