材料(二人份)：
米 一杯
瘦肉 一块(约拳头大小)
皮蛋 一颗
油条 一条
玉米 约三大匙
葱 一条
萝蔔干 四小匙

调味料：
水 四碗~五碗(依各人喜好)
鲜鸡晶 半块
盐 半匙

做法：
一、将米洗净，锅中放入四碗水并加入米、鲜鸡晶，用中火煮熟，在炖煮的过程中
        约五分钟就要稍为搅拌，以免黏锅底，煮至米粒略软就可以不用再搅了

二、瘦肉切丝状，用半匙的盐腌十分钟，皮蛋拨壳捣碎，油条剪成小块
        葱切成葱花备用

三、锅里的粥煮至水大约收八分干后，再加入一大碗水，放入腌好的瘦肉继续煮

四、再次煮至八分干后，加入玉米煮三十秒关火

五、将粥盛在碗里，加入皮蛋、油条、萝蔔干、葱花就可以动嘴了