材料

青萝卜1条
胡萝卜2条
蚝豉2两
瘦肉8两
陈皮1/4个


做法

蚝豉用热水浸软，洗净。
萝卜去皮，洗净切大块。
瘦肉洗净，出水。
陈皮浸洗，刮去瓤，备用。
锅注入适量的清水，加所有材料煲滚，大火煲20分钟，转慢火煲约2个半小时，加盐调味，即可饮用。