友缘
No.2.心情侠士
MZ号码 28312
精华
1
积分 60
帖子 29
升级值 60 点
财富值 53 点
阅读权限 15
注册日期 2006-9-16
上次访问 2006-10-4 血型
状态 离线
|
|
|
芒果蛋奶酥
字体大小:[ 大][ 中][ 小][ 微] 点击复制本文地址: http://bbs.exinqing.net/viewthread.php?tid=15161
|
【材料】 ：
芒果肉 ... 200克
蛋黄 ... 4个
鲜奶油 ... １1/2杯
薄荷叶 ... 1片
刺莓 ... 数个(或草莓)
A 料
水 ... 3大匙 柠檬汁 ... 1大匙 糖 ... 30克 明胶粉 ... 1大匙
【作法】 ：
用一张内部涂油的硬纸条围在模型周围，黏贴好。
A 料调匀，隔水加热到明胶溶化。
芒果去皮削下几片果肉，其余的用果汁机打成泥。
蛋黄加 A 料和芒果呢拌匀。天热时要将之冷藏到稍有凝结感，但不可真的凝结。
鲜奶油打发，和上项蛋黄芒果泥混合物轻轻拌匀，刮入模型中抹平。
冷藏到完全凝结，拿掉硬纸，以芒果片、薄荷叶和刺莓装饰即可食用。 |
|
|
TOP
|
| 你一定要相信,自己是世界上独一无二的,自己一定能够成功.。 |
|
心情首页 | 通行证 | 心情收藏夹 | 心情星座
津公网安备 12010302001004号