瑞士汁鸡炒乌冬【材料】
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椰菜一个
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蟹柳六条
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鸡柳二块
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香肠四条
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金菇一包
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乌冬四包
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瑞士汁四汤匙
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【做法】
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(一)鸡柳切件，用沙糖、豆粉、幼盐、胡椒粉及生抽腌味。
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(二)香肠、蟹柳切段待用。
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(三)椰菜切丝待用。
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(四)金菇洗净及切段、然后飞水，剩起待用。
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(五)继续将乌冬飞水待用。
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(六)先炒香肠、蟹柳、金菇、剩起待用
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(七)炒鸡柳至八成熟，加入椰菜略粉，加入三汤匙水，盖上镬盖煮至菜熟。
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(八)加入香肠、蟹柳、金菇及乌冬兜匀。
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(九)加入瑞士汁兜匀即可