菊花、金银花清热解毒；乌梅生津止渴，解暑热之气；五味子养阴生津，可兴奋神经系统，抗衰老。对暑热伤津者有提神醒脑，消暑解渴，增强免疫力之作用。


材　　料
乌梅30克，五味子3钱，菊花3钱，金银花3钱。

做　　法
1. 将乌梅洗净、去核，放入锅中，加水适量煮烂备用。
2. 再将其余各药加入做法1，煮沸10分钟后去渣取汁，加入适量冰糖代茶饮用。

[适用对象]
暑热伤津者：身热汗出多，口渴欲饮冷水，小便量少色黄，神疲懒言等症。

[食用禁忌]
体质虚寒泄泻者不宜。