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昭雪儿 (雪儿)

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发表于 2009-7-24 13:51 资料主页文集短消息 [收藏]

降脂瘦身冬菇葫

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材料：冬菇（浸软）10个，猪瘦肉150克，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克，姜2片，精盐1小匙。

做法：①葫芦去皮洗净，切厚块。莲子洗净。②冬菇、水发木耳泡发后洗净，撕成小朵。③猪瘦肉洗净，切小块，汆烫后再冲洗干净。④煲内放入适量清水煮开，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小时，加精盐调味即成。

功效：葫芦可清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。冬菇含有丰富的维生素D和E，有防癌，降脂和预防血管硬化、高血压的功效。莲子养心固精。此汤清热利尿，降脂瘦身。