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标  题: [食谱] 南瓜羹
爱相随
No.6.心情长老
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发表于 2007-10-18 10:48  资料 文集 短消息  [收藏]
南瓜羹
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材料:
南瓜1斤 虾仁2两 带子2两(急冻)
豆腐1件 草菇4两 红椒1/2只
青椒1/2只 芫荽1棵 上汤2量杯
　
茨汁料:
生粉1茶匙 水2汤匙
　
做法:
1.南瓜去皮蒸腍,加入1量杯上汤煮成茸
2.红椒与青椒去籽,洗净切粒
3.豆腐亦切粒,与虾仁,带子,草菇一同飞水过冷,沥水
4.煮滚1量杯上汤,放入所有材料,待滚后,埋茨,洒上芫荽即成
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