【材料】
水蟹1只
生地1
蜜枣3粒
生姜5片
滚水6杯

【做法】
1.)水蟹洗干净，待用。
2.)蜜枣洗净切碎，待用。
3.)烧红镬落油，爆香姜片，再放入水蟹落镬，加2滴米酒略炒去腥味。
4.)加滚水入镬内，落生地及蜜枣于镬中。
5.)所有材料待水滚后滚30分钟，即可饮用。

【功效】
水蟹加生地有解燥热功效，
据说可治脱髮和白髮，
此汤是一民间传统秘方汤水。