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『美食心情』
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[食谱]
芝士可可蛋糕
e心情
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发表于 2006-11-11 23:58
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芝士可可蛋糕
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http://bbs.exinqing.net/viewthread.php?tid=17870
材料:
无盐牛油 1 1/2汤匙(室温放软)
鲜忌廉62ml
消化饼6片
糖60g
鱼胶粉2茶匙
云呢拿香油1/2茶匙
忌廉芝士8oz(室温放软)
可可粉适量
做法:
1)用热水开啫喱粉,待冷后混合用冻水开好的鱼胶粉待用。
2)消化饼压碎后用牛油捞匀,再压成饼底,放入雪柜雪半小时。
3)忌廉芝士用打蛋器打至软身,加入糖搅至溶化。
4)加入鲜忌廉和鱼胶粉拌匀。
5)将材料铺于饼底上,冷藏5-7小时。
6)食前洒上可可粉即可。
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生命中总当有所坚持,并不是只可在获取与放弃之间二者挑一。
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