[食谱]辣子鸡 [图] - 『美食心情』 - 心情论坛 :心情网,尽力为你营造最完美的网络好心情

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发表于 2006-9-25 23:33 资料文集短消息 [收藏]

[食谱]辣子鸡 [图]

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首先：

1、我们挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗凈，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！这些杀鸡过程偶就不拍了～～看炒好的　

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2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！

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3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！

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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！

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5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！

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6、起锅前将洗凈的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！

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7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！可以开动啦