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2008-4-17   10种食物不宜多吃

民以食为天,人活着,就得吃东西。但只有合理科学的膳食,才能促进健康,反之,饮食不当,则会给身体造成伤害。因此,营养学家告诫广大消费者,以下10种食物不宜多吃。

  松花蛋  制作松花蛋需要用一定量的铅,因此,多食可引起铅中毒,还会造成缺钙。

  臭豆腐  臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,多食对人体有害。

  味精  每人每天味精摄入不应超过6毫克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的2价阳离子钙和镁的利用,可造成短时期头痛、恶心等症状,对人的生殖系统也会带来不良影响。

  方便面  方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。

  葵花籽  葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的碱,影响肝细胞的功能。

  菠菜  菠菜营养丰富,但它含有草酸,食物中的锌与钙会与草酸结合而排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。

  猪肝  1000克猪肝含有胆固醇高达400毫 ...

2008-4-17 17:46 - mlj117 - 2992 查看 - 1 评论


2008-2-13   果汁 你选对了吗?

橙汁:含有丰富的维生素C、叶酸和锌,具有预防感冒,软化血管,且可促进消化。

  苹果汁:富含维生素C、维生素E和β胡萝卜素,有延缓衰老和美容的作用。

  菠萝汁:富含维生素C、钾、锰和纤维素,可以帮助消化,舒缓喉咙肿痛。

  香蕉汁:它的钾含量是水果中最高的,适合肾病和心脏病患者饮用。

  芒果汁:帮助消化,含有丰富的胡萝卜素,提高免疫力并改善视力。

  梨汁:有生津、润燥、清热等功效,能平喘镇咳,调整胃肠功能,排除体内毒

2008-2-13 19:29 - mlj117 - 2883 查看 - 3 评论


2008-2-13   健康饮食的近"三黑"远"三白"原则

健康饮食的近"三黑"远"三白"原则

营养学家提出,自然界生长的各种天然食物的营养与它们的颜色密切相关,它们的营养价值排列顺序为:黑色食物最优,然后依次为红色→黄色→白色。所以,近年来兴起了黑色食品热。最近又有营养学家提出:健康饮食应该近“三黑”:黑米、紫菜、黑芝麻;远“三白”:白糖、食盐、猪油。
黑米

美食中国·健康饮食的近

——米中珍品。黑米素有“黑珍珠”之美称,据我国中医古书记载:黑米有开胃益中,健脾暖肝,滑涩补精,明目、舒筋活血之功能。现代营养学测定:黑米含有丰富的蛋白质、17种氨基酸,其中的赖氨酸、精氨酸含量是白米的3倍,黑米的铁含量是普通米的6倍左右。
黑芝麻

——滋补佳品。黑芝麻富含铁质,能改善贫血,它还含有丰富的维生素E,能延缓细胞的衰老。经常适量食用黑芝麻具有养肤、乌发、间脑、补肝肾、降血脂、延年益寿抗衰老。特别是身体虚弱、头发早白、大便干燥秘结、贫血者,经常食用能滋肝补肾、润泽五脏。
紫菜

——家常珍品。紫菜属于质优价廉的家 ...

2008-2-13 19:25 - mlj117 - 2493 查看 - 0 评论


2008-2-13   活得年轻健康的八个条件

活得年轻健康的八个条件

1、拥有正确的饮食知识,每日补充益生菌。

为了摄取不会引起便秘的理想食物,应事先了解自己的标准体重(身高减去100,再乘以 0.9),记住自己一天所需要的总卡路里量。基准是:每l千克的标准体重,轻劳动者(上班族)应摄取25-30卡,中等程度的劳动者应摄取35-45卡,重劳动者应摄取45-55卡。每日可服用人体所需的益生菌制剂。

2、从有规律的排便来检查健康状况。

每天在固定的时间排便,并且从大便的颜色、形状、硬度、量、气味,来检查饮食方式是否适当。

3、饮酒适量,不要抽烟。

这是老生常谈,不过,读者务必回顾一下对自己健康问题的态度。

4、适度的运动

运动可促进全身的血液循环,改善肺和心脏的作用;锻炼腰腿则可以防止老化,目标是一天4公里(以计步器来计算是6000步)以上。

5、保持身体清洁

排便之后,用附有清净器的马桶,局部清洗也不错。

6、充分的休养和睡眠

充分的休养和睡眠当然是维持健康的基本原则。虽说精神压力也会影响健康,但如果不注意此原则,就不可 ...

2008-2-13 18:20 - mlj117 - 2644 查看 - 2 评论