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十个健康食品
伴侣一———菠菜
不贫血———菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
体质强———菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。
皮肤好———维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。
排毒———菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。
保护视力———我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
稳定情绪———菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。
生健康宝宝———菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期 ...
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2007-4-20 15:53 - 茶杯 - 1724 查看 - 1 评论
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品酒知识
●黄酒的饮法
黄酒的饮法,可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。
传统的饮法,是温饮。
将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般在冬天,盛行温饮。
还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本,流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内。
饮酒时,配以不同的菜,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:
干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;
半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;
半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;
甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
●饮葡萄酒的规则
葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Table wines). 在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:
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2007-4-20 15:52 - 茶杯 - 1529 查看 - 0 评论
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