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标  题: ☆~ 心情小食堂 ~☆
8道横行
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肉体上折磨啥啦??
呵呵~~~
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青草草青 (落草草)
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呵呵~~~
幸好我会做布丁唉~~
不过有一次做草莓布丁弄的太酸了放到冰箱里都给结冻了哈哈~~~~!
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舒凡 (운동가 —준)
No.7.心情主教
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哎 其实有些名菜或是一些个名词我们不懂的 大都是我们常见的 或者知道的
只不过为了突出说话人的知识之深  我们知识之浅薄  而故意拽出来的
哎真是伤脑筋  他们也太能装了吧
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8道横行
No.7.心情主教
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哎``反正都是上当受骗的感觉~~
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其实水果布丁更好吃
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发表于 2005-6-23 13:11 
gf
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gggggggggggggg
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好好吃啊
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8道横行
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水果甜品
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清爽西瓜冻   


材料:优质红瓣西瓜肉250克、菠萝30克、青豆粒30克,白沙糖适量、凉开水适量。


做法:

1.西瓜肉剔去瓜子、菠萝肉切大丁。

2.用1个玻璃深碗放入西瓜丁、菠萝丁、青豆粒,然后注入冻透的凉开水,撒上白沙糖即成。





绿豆水果盅   


材料:

绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒,冰糖2大匙。

做法:

1、绿豆洗净,用清水浸泡约1小时后沥干,放入2碗水中,先以大火煮开,再转小火,待煮至绿豆呈花糜状,即可加糖调味,起锅待凉,再移入冰箱冰镇。

2、把水果洗净,消皮,切块,加入冰透的绿豆汤中,即可食用。

3、水果的种类可依自已喜爱的来选用,若用当季的更为可口。

功效:

美容养颜,滋润肌肤,清热解毒,缓解压力







樱圆鹌鹑蛋汤   


材料:

红樱桃4桃、鹌鹑蛋8个、桂圆50克。白沙糖30克、盐5克、清水适量。

制法:

1.鹌鹑蛋煮熟去壳,锅烧热。

2.加入清水,放入鹌鹑蛋、桂圆肉、白糖、盐煮透,分4份倒入碗内,然后每碗内加一粒樱桃即成。
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昭雪儿 (雪儿)
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口水直流啊
`~~~
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我觉得蛮容易做的噢~~
我也正在学习啦..忽忽~
要是大家喜欢..我还可以多发些上来
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香柠美白汤


材料:

苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。


做法:

1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。

2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。

3、冰凉后再喝,不但生津亦美容。

功效:

消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色,有显著的美白效果。






鲜果炖奶冻   

材料:

牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。

做法:

1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。

2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。

3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。

4、洗净草莓及蓝莓,切粒。

5、猕猴桃去皮,切粒。

6、吃时,放上生果粒,即可享用。




西米火龙果   


材料:

西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。

做法:

1.西米用开水泡透蒸熟,火龙果一切二开,挖空起肉切粒。

2.锅烧热,注入清水,加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。

3.用温面粉色芡盛入火龙果外壳内即成
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金瓜四宝盅   

材料:

金瓜1个、青豆粒、粟米粒、鲜茨实、马蹄各30克。白沙糖100克、盐5克、清水适量。

做法:

1.马蹄去皮切粒,金瓜1/5处切开留盖,掏去籽,洗净。再用锅把青豆粒、玉米粒、鲜茨实、马蹄粒、煮熟倒出待用。

2.锅烧热,注入清水,加入青豆粒、粟米粒、茨实、马蹄粒、白砂糖、盐、同煮透。

3.把煮好的青豆粒、粟米粒、鲜茨实、马蹄粒倒入金瓜内,放入蒸笼内蒸约20分钟即成。





酥炒豆泥


材料:

碗豆粒250克,冰糖30克、盐5克、熟猪油适量。


做法:

1.碗豆煮熟去皮,用刀砍成豆泥。

2.锅烧热,注入熟猪油,待油热后下入豆泥,不停翻炒,至水份干不粘锅,加入白糖、盐、炒至糖全部熔化后,即可装碟。





橙汁白玉条


材料:

去皮冬瓜条200克。橙汁粉15克、清水少许,盐适量。

做法:

1.冬瓜用开水煮熟,泡凉待用。

2.橙汁粉用开水泡开,凉透。加入冬瓜条浸泡30分钟即成。
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芋泥西米露

材料:
芋頭 1個
西谷米 1包
牛奶 1公升
冷開水 少許
細砂糖 3大匙

做法:

(1)將芋頭削去外皮後洗淨。

(2)切成薄片狀,會使芋頭更容易熟透。

(3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3~5分鐘使熟透。

(4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。

(5)西谷米先浸泡在水中5分鐘,可以加快煮熟的速度。

(6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。

(7)將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。

(8)最後將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。





紅茶凍

材料:
紅茶包 2袋
細砂糖或果糖 2大匙
吉利T 2大匙
水 2杯

做法:

(1)可愛的動物布丁模型,就能做出可愛的茶凍。

(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。

(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。

(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久,否則會有澀味。

(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。

(6)接著將吉利T加入紅茶液中。

(7)為了避免結塊,可以用打蛋器攪拌,讓吉利T充分溶解。

(8)等到吉利T都溶化後,就可以將果凍液分裝到模型中,等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。





宇治金時刨冰


材料:
刨冰 適量
蜜紅豆、紅豆泥 適量
香草冰淇淋 1球
抹茶糖漿 少許
抹茶粉(可省略) 少許

做法:
在容器中先裝入適量蜜紅豆,並淋上少許抹茶糖漿,再將刨冰鋪放於上,頂端放一球香草冰淇淋,一旁再放些許紅豆泥,最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。
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摩摩喳喳

材料:

芋頭丁 1大匙
地瓜丁 1大匙
綠茶果凍丁 1大匙
草莓果凍丁 1大匙
西米露 1大匙
椰子奶 1大匙
亞達子 3個
細冰 適量
果糖 1/2大匙

做法:

將細冰放入碗中,再將其他材料排放在細冰上,上面淋上椰子奶、果糖等即可食用。





四果冰

材料:

彩色方形軟糖、楊桃乾、木瓜乾、李子 各適量
糖水 適量
細冰 1盤

做法:

將細冰放入盤中,再把各種不同口味的蜜餞、乾果等放在細冰上,再淋上糖水,即可食用。





水果冰盤

材料:

香瓜 1片
奇異果 1個
小蕃茄 8個
細冰 少許

做法:

水果洗淨外皮放入冷藏冰涼後,再取出,依序將香瓜、奇異果切片排入盤中,中間再放入小蕃茄及細冰就完成了。
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药膳冰

材料:
當歸 2片
枸杞 1大匙
糖 1/2大匙
水 3杯
細冰 適量

做法:

將水3杯放入鍋中加熱,再將當歸、枸杞放入,用小火煮約15~20分鐘,再放入糖溶解後熄火,待涼後,可放入冰箱冷藏或加入細冰成為藥膳刨冰均可。

藥膳冰品對在夏季裡飲用,有養身、解渴、明目、益肝、消暑之功效。


西瓜奶酪



胡萝卜羹



提拉米苏




双皮奶



班戟(what is this?who know?)
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