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标  题: [小贴士] 制作美味沙拉7窍门
爱相随
No.6.心情长老
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制作美味沙拉7窍门
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  1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,这样制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做做。

  2、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱。用于拌水果沙拉味道更好。 3、制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在沙拉酱内加入少许醋、盐,更适合中国人的口味。

  4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。

  5、制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。

  6、制作蔬菜沙拉时,叶菜最好用手撕,以保新鲜,蔬菜洗净,沥干水后再用沙拉酱搅拌。

  7、沙拉入盘前,用蒜头擦一下盘边,沙拉味道会更鲜。
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昭雪儿 (雪儿)
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果冻布丁 (吃螃蟹的布丁)
No.6.心情长老
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奥?记得在那边上学时,常常做 水果和蔬菜沙拉,喜欢吃,没想到还有这么多的道道呀,学习了 嘿嘿~
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木心糖
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好吃是好吃,可是我们家人都不爱吃沙拉酱,就我一人爱吃~哎~~~~
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