材料
冬瓜1/2斤
瘦猪肉粒4两
冬菇8粒


调味份量
(1)
糖少许
生抽1茶匙
生粉1/2茶匙
胡椒粉少许
(2)
盐3/4小匙
胡椒粉少许
麻油少许


做法
冬瓜去皮去籽，洗净切粒。
瘦肉粒加入调味料(1)拌匀。
冬菇泡浸至软身，切粒。
将冬瓜粒及菇粒煲20分钟，再加入猪肉粒拌匀，
再煮20分钟，加入调味料(2)即可。