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标  题: [汤类] 陈皮罗汉果汤
昭雪儿 (雪儿)
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发表于 2007-3-20 22:49  资料 主页 文集 短消息  [收藏]
陈皮罗汉果汤
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材料 (四人分量):
罗汉果一个、陈皮钱半、南北杏三钱

制法: 材料略洗,将罗汉果破开,分成数份,加水八碗煮约一小时半,即可食用。

功效: 罗汉果性凉味甘,入肺、大肠经,功能清肺化痰润喉,滑肠通便,含蛋白质、脂肪、多种维生素以及丰富葡萄糖,据研究指,其甜度是砂糖的三百倍,但却比砂糖有益得多,而且对喉痛失音尤具良效﹔陈皮性温味苦辛,入脾、肺经,功能健脾补气,燥湿化痰,常用于痰湿滞塞、气逆喘咳、胸膈不舒、消化不良等症﹔北杏又称苦杏仁,味苦微温,有小毒,归肺、大肠经。

主治: 止咳平喘,润肠通便﹔南杏又名甜杏仁,性味甘平,无毒,止咳力不及北杏,但润肠之力则较强。与南北杏合用,可起滋润作用,以减陈皮过燥之弊。本汤水性质微凉,适合体质微热人士日常服用,可以化痰润燥,止咳通便,对演员、教师、播音员等须保护发音器官者有很好的疗效﹔但如属外感风寒咳嗽,或体质属寒者,则不可饮用,否则恐怕会令咳嗽加剧,甚至气促。
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