嘻嘻买来了好久的寿司卷，很想一起做寿司~终于按耐不住准备这周做em02
不过从周5开始身体不舒服em07郁闷
可是计划好的事情一定要做哦。好在有STAR陪我~再此表扬一下 嘻嘻em01
仔细想想周六买材料的时候很多东西没有买em07star心痛我，买了一点就赶紧回家了~~~

嘻嘻 说了这么多不搭配的~来正体了哦

先上菜单：自制布丁两份（菠萝、桔子）、寿司海鲜味和一般口味若干、石锅拌饭 哈哈都是韩餐~稀饭稀饭

就是超级费时间呢~~  从下午1点准备到了 4点15分，偶们早上起来的晚都没有吃早餐呢 因为太饿了 所以做寿司的时候 嘻嘻我们报销了一部分 嘻嘻 都有详细的制作过程，慢慢看 嘻嘻em02

使用工具：寿司圈帘 2个 网上购买1元5，石锅 49元情侣套 一中一小~材质还不错 嘻嘻

材料：紫菜 3片装3元5
烤海苔 9.80（8张）实际证明买两种是明智的决定，没有比较就没有进步em01推荐海苔，比紫菜的那个要细致，卷的时候不容易弄碎，而且已经有盐~就不用放弃他的调味料了~口感我也喜欢 可能从小吃习惯了 波力海苔了 哈哈em02
火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋4个、大虾、蟹肉棒、番茄鱼罐头（本来想买三文鱼，不过这次没有看到小块的最便宜的30多元下次再说）、糯米（超市4元一斤买一点点就够了，差不多半斤）、鳕鱼片（不好吃，很腥）

调味料：白醋、沙拉酱

寿司醋的制作：

白醋：糖：盐　　１０：５：１  

然后隔水加热,搅拌,直到糖\盐都融化.注意不要沸腾.

味道很不错的说 嘻嘻

寿司米饭

５：１　大米和糯米
水的比例要比蒸饭的少一点,不要太多水.
蒸好饭后,盛出凉一下,温度最好40度.

寿司醋和米饭的比例　　５：１
用木制的铲子或筷子拌匀,不要压,要保持米粒的完整:)

然后准备寿司中的鸡蛋饼 做好使用平底锅

我打了4个鸡蛋， 嘻嘻 觉得还是很有脉象的~~
第一个因为听说不放油会好吃~~

不过结果粘锅严重呢！！em16刷锅我就弄了半天5555555555555555郁闷

第一个失败了~后面的都不错呢（此时桌子已经放满了东西，爸爸问我们做什么呢） 嘻嘻 保密

star去邮局帮我拿新买的石锅了 哈哈 所以临时决定作石锅拌饭 哈哈哈哈 真棒都是我喜欢吃的

因为弄坏了一个~还剩下的就摊了3个一点都没有糊 嘻嘻 当然了 我也算高手了 哈哈

建议还不太会的Mm，油可以多放一点（偶的秘籍就是用切成大片的姜来擦平底锅，不放油这样比放油的味道好很多呢）

开小火，感觉锅有点点的虚手的时候就可以放油了 一般只要一点然后转动锅 均匀的铺满锅底就可以了

哈哈 一锅的海鲜呢 哈哈~~是不是有食欲啊

偶比较喜欢吃海鲜 考虑到一会的石锅拌饭

所以所有的海鲜、鱼丸、蟹肉都下锅了 最好是小火 因为刚从冰箱拿出来 火太大了虾就没有那种粉嫩的感觉了，吃着比较柴失去味道了

记住先放虾和鱼丸 最后水开的时候放入蟹棒 蟹棒很容易熟的em10

嘻嘻 新鲜出炉的虾~~是不是很红啊 小声说在冰箱已经放了一周了还有这样的色泽 是不是很难的啊

所以火候很重要哦 em15

黄瓜、胡萝卜、火腿要切成条

虾还没有来的及拍照，因为光顾作了

虾一定要把虾线（就是虾后背的黑色东西挑出来哦）

寿司帘放在最下面

铺上紫菜，注意要把 光滑的一面朝上 嘻嘻很容易分辨的

把拌好的米饭铺上 注意靠近身体的这侧可以多点 最远端少放点，不然最后卷好了米饭都卷出来了~

先铺上沙拉酱（喜欢千岛酱味道也不错的，试验了酸辣酱有点点失败）
em07
然后铺上自己喜欢吃的DD

哈哈 偶卷的寿司 卖象不错吧 em02

em01哈哈 侧面看看材料，材料十足哦 自己做的好处就是喜欢什么多放点 哈哈 还是觉得有海鲜的好吃 嘻嘻em02
(切寿司的时候,有些技巧,要快刀慢切,刀上淋一点点水,好切些,不容易切坏

嘻嘻  快做完的时候，爸爸忽然说~哦 原来是寿司啊 em09

你们做吧 就出去了 晕倒了爸爸一直不走就想看看我们做的是什么啊 em15可爱的老爸

成品出炉~~饿死了~~~

给自己留的一大盘，给妈妈留了很多~~给住院的姥姥留出来一饭盒 不要小看这8张海苔做完了就发现~~真的好多啊

`~~~真是的~`雪儿~~star～你们故意惹人谗的呀～～～
哈哈，现在偶刚完饭，虽然肚肚饱饱的，可是看到你们的，充倒也值了．！！！！哈哈～
改天也做做，呵呵！如果有材料的话！！em01 em02

因为今天才收到的石锅，没有提前准备材料就先将就了~~嘻嘻佩服自己的应变能力
我经常是偶家冰箱有什么我都能自己整出点什么（爸爸说这叫瞎作） 哈哈 不过瞎作的好吃也是一门学问呢 嘻嘻

海鲜都准备好了，没有 蕨菜、桔梗和煸肉末 就用白菜、猪肉代替~~

嘻嘻偶得小锅~~

提示：用寿司的米饭就可以了 韩国人吃的米饭做饭很多的 韩国朋友告诉我的 不过好像太多了~记得不太住 嘻嘻就是记得黏米和小米的两种了

把石锅内擦上香油，这样米饭不会粘锅

没有辣酱呢 就是上次作宫保鸡丁剩下的辣酱（正确的应该是 大半个梨子的梨肉泥，混到辣酱里面，味道很好呢--主要是正宗）

把已经炒好的菜码在上面

放到火上就可以了

等到听到滋滋声就可以出锅了

哈哈 拌上酸辣酱味道也是不错的 昨天吃的撑死了 嘻嘻

因为买的是情侣套~~一个最小号+一个中号的
收到的时候发现了 好看是真的 不过小号的感觉太袖珍了~~~em13

看看star这碗真的是材料十足了~~em16em16

不过后来star说我多放点，回来你的不够了 嘻嘻吃我的em15 还算有良心

不过最后我自己的都没有吃完呢 嘻嘻 寿司吃多了 而且要留肚子吃自己做的布丁呢