菜式分类: 主菜

制法分类: 炒

中/外: 中国菜

材料: 萝蔔干四两、蛋皮二张、鲍十二两、香菇（切丝）、肉丝、葱段各半杯。

腌料/调味: 味精二分之一小匙、酱油二分之一小匙、酒二分之一小匙、胡椒粉一小匙、香油


制法: 1./萝蔔干切丝泡水退咸一小时，匏干泡软切段，蛋皮切丝

        2./锅中加二汤匙油爆上项所有切丝、切段的材料

        3./约二分钟后加入调味料续爆一分钟即可。