材料:

鸡                1/2 只
脱脂奶          4 杯
红枣             4 粒
姜                2 片



制法:  

1. 鸡洗净，去皮、去肥羔和内脏，沥干水备用。
2. 鸡放入滚水略煮约5分钟，取出切成大件。
3. 红枣洗净去核。
4. 姜去皮洗净，切片。
5. 将鸡件、红枣及姜放入炖盅内，注入脱脂奶，盖上盅盖隔水炖约2小时，即成