材料：蘑菇10个、大白菜1个、起司条适量，盐、胡椒适量

白酱材料：面粉100克、奶油100克、水150cc、牛奶100cc

准备：蘑菇、大白菜洗、切后汆烫。

做法 :
1.炒白酱
开小火以奶油炒面粉成粗粒状散发焦香味后，下水炒煳，续下牛奶拌炒盛起。

2.炒用料
将汆烫过的蘑菇与白菜下锅炒熟，以盐及胡椒调味。

3.入烤箱
烤盘上放蘑菇与白菜，均匀淋上白酱，铺一层起司条后，烤至起司融化即可。