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喝咖啡要选时间且控制饮用量,嗜菸嗜酒或怀孕授乳时应戒之。医界研究指出，每天喝咖啡最好的时是：夏秋季的下午四至六时，冬春季下午三至五时，因为这是人体最疲惫的时刻。
此外，要健康喝咖啡，还须留意以下事项：
1.每天喝五杯（每杯约150CC）以上咖啡，即容易造成上瘾危及身体健康。
2.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
3.早晨喝咖啡的确有助头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐才能饮用，否则易伤及肠胃。有胃及十二指 肠溃疡的人，尤应避免空腹喝咖啡。
4.喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。
5.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
6.咖啡因也会通过胎盘吸收，进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏，故孕妇应戒之。
7.咖啡因也会随乳汁被婴儿吸收，所以授乳期妇女应戒之。
8.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。
9.喝咖啡最好加奶精，以缓和对胃的刺激，但要控制糖的摄取量，以免发胖。
咖啡的认识
咖啡属于嗜好饮料的一种，有些人只要喝上几次，就会上瘾。医界唿吁，喝咖啡一定要适可而止，饮用过量，将对身体造成危害...
诱发骨质疏松症...咖啡因会引起钙质流失，导致骨质疏松症的产生。每天喝三杯以上咖啡的
诱发肠胃疾病...咖啡因会刺激肠子收缩，造成腹泻。经常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌过度，导致胃酸分泌过度，导致胃酸过多或胃溃疡。
诱发胆结石疝痛...一点点的咖啡因就会刺激胆囊收缩，如果有胆结石的人，可能因此而疼痛不已。故医界提醒，有胆结石者，最好避免喝咖啡。
诱发乳腺囊肿...咖啡因会刺激乳腺，导致乳腺纤维囊肿，甚至转化成乳癌 |
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