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标题: [美食DIY]甜品西米露 [打印本页]

作者: 昭雪儿 时间: 2006-2-21 14:23 标题: [美食DIY]甜品西米露

相信大家在外面吃西餐的时候都吃过一种饭后甜点——西米露，冰冰凉凉的喝起来很痛快，其实咱们在家也可以做的。

西米在一般的超市就可以买到。

1.锅中倒上水，等开锅，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，（如果不搅拌就会粑锅）开始的时候有些浑浊，不用管它，继续搅。慢慢的，就会发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋牛奶，加入几粒冰糖或白糖，等开锅后，关火。
4.将煮好的牛奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。喝起来清凉爽口。

也可按照自己的口味，加入耶汁或杏仁都可以

作者: 餤氺淸粥 时间: 2006-2-25 01:44

哇卡卡。/。

作者: 昭雪儿 时间: 2006-3-8 19:28

QUOTE:

Originally posted by 餤氺淸粥 at 2006-2-25 01:44:
哇卡卡。/。

哈哈 em10

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