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标  题: 旅途回忆杂谈之一:烤肉香 [打印本页]

作  者: 风中茶缘    时间: 2005-7-1 00:23     标  题: 旅途回忆杂谈之一:烤肉香

今晚送走厦门朋友,他居然晚饭要的是济南的烤羊肉,这天气,香,只不过是一身汗。

机场回程我又想起过往旅途上品尝到的的烤肉,属值得一提的,香味飘荡;

1/ 五天前在厦门,薄薄的烤叉烧肉,卷在生菜上,很多年没吃粤菜叉烧;

2/ 十天前威海,韩国料理,烤五香肉和鱼生;

3/ 月初北京川菜的彩虹骨,大而好看;

4/ 上月北京京西闲人球赛后,参加阿利空灵等人的烤肉聚会,回味无穷;

5/ 去年方庄巴西烧烤,西冷味道好,配黑啤酒;第二次就没那感觉;

6/   九六年希腊烤羔羊排,用餐酒店老板送的招牌菜,同行的都是南方人,吃不了羊肉,老板失望,我吃,他再送,那午餐,只吃羊肉,幸好随身带茶,不然.....

7/   九五年埃及,阿拉伯烤肉,其薄肉片叠起的肉串比我们在国内见的高很多,夹饼;

8/   九四年巴西,到处都有的烤肉店,品种多,规模大,自助一般每位约120元RMB.我只挑西冷和烤鱼,西冷三成熟,微红、鲜嫩,香;

9/   九三年云南个旧市鸡街县,烤鱼和烤牛眼睛(实际是周围的肌肉块,当地少数民族县),我不敢吃,经过被众人的教育批斗,勇敢的伸出手。味道?大家最好亲自.....

10/   九六昆明,为了满足我想吃火腿,他们怎么找来的我不知,但只有这次能和在嘉兴吃的金华腿相比美,应该是做菜工艺上的特长和好腿,可能是美腿。

其他时候和吃过那些,记不起来了,那天有被刺激一下,或许能恢复点美丽记忆。




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