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标题: 旅途回忆杂谈之一:烤肉香 [打印本页]

作者: 风中茶缘 时间: 2005-7-1 00:23 标题: 旅途回忆杂谈之一:烤肉香

今晚送走厦门朋友，他居然晚饭要的是济南的烤羊肉，这天气，香，只不过是一身汗。

机场回程我又想起过往旅途上品尝到的的烤肉，属值得一提的，香味飘荡；

1/ 五天前在厦门，薄薄的烤叉烧肉，卷在生菜上，很多年没吃粤菜叉烧；

2/ 十天前威海，韩国料理，烤五香肉和鱼生；

3/ 月初北京川菜的彩虹骨，大而好看；

4/ 上月北京京西闲人球赛后，参加阿利空灵等人的烤肉聚会，回味无穷；

5/ 去年方庄巴西烧烤，西冷味道好，配黑啤酒；第二次就没那感觉；

6/ 九六年希腊烤羔羊排，用餐酒店老板送的招牌菜，同行的都是南方人，吃不了羊肉，老板失望，我吃，他再送，那午餐，只吃羊肉，幸好随身带茶，不然.....

7/ 九五年埃及，阿拉伯烤肉，其薄肉片叠起的肉串比我们在国内见的高很多，夹饼；

8/ 九四年巴西，到处都有的烤肉店，品种多，规模大，自助一般每位约120元RMB.我只挑西冷和烤鱼，西冷三成熟，微红、鲜嫩，香；

9/ 九三年云南个旧市鸡街县，烤鱼和烤牛眼睛（实际是周围的肌肉块，当地少数民族县），我不敢吃，经过被众人的教育批斗，勇敢的伸出手。味道？大家最好亲自.....

10/ 九六昆明，为了满足我想吃火腿，他们怎么找来的我不知，但只有这次能和在嘉兴吃的金华腿相比美，应该是做菜工艺上的特长和好腿，可能是美腿。

其他时候和吃过那些，记不起来了，那天有被刺激一下，或许能恢复点美丽记忆。

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