心情论坛 - 心情网

标题: [饮品] 调酒混搭法 [打印本页]

作者: e心情 时间: 2009-2-12 14:45 标题: 调酒混搭法

1.伏特加＋橙汁

　　这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2.芝华士＋冰绿茶＋苏打

　　本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。

3.纯白轩尼诗＋苏打水

　　我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一。法国人要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。

4.杰克丹尼斯＋可乐

　　杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说这种组合就是陈醋加雪碧的喝法。

5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水

　　两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。

6.百利甜酒＋苏打水

　　百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶。

7.百家得兰姆酒＋可乐

　　古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐。

8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐

　　这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒喝下，再狠狠地将虫子吐出来。

9〈米酒加维大力〉

流行于台北市重庆北路一段的鲨鱼烟摊贩，米酒的香味合混合维大力的清凉，在夏夜饮用，颇受欢迎。　
米酒+维大力
爽口比例 (1: 2)　

10〈米酒加保力达B〉

这是流行已久的混酒，尤其是做粗活的工人，更是这项混酒的爱用者，普遍认同这味酒可以补充体力，但是，喝多了可能会流鼻血。　
米酒+保力达B
爽口比例 (1: 1)　

11〈啤酒+蕃茄汁〉

爽口比例 (2: 1)　〈啤酒加蕃茄汁〉
以啤酒为基础酒的混酒，目前最普遍的喝法，就是掺蕃茄汁，。由于蕃茄汁较浓稠，因此与啤酒的调混比例，大都是啤酒二分对一分蕃茄汁；此外，也有人加话梅和槟榔；这两样一加入啤酒内，会产生一种甜味，颇受饮者喜爱。　

12〈高粱加养乐多〉

据传有人有一天酒醉之后，午夜起床找水喝，摸黑从冰箱内拿出两罐养乐多，习惯加水稀释饮用，结果蒙胧中，误拿同为开水透明状的高粱酒混合，一饮而下，顿觉一阵清爽，原本的酒醉，也因而清醒，从此这味酒，广为流传至于。盛行年代，不可考。　
高粱+养乐多
爽口比例 (1: 2)　

13〈高粱+蜂蜜〉

爽口比例 (3: 1)　〈高粱加蜂蜜加冰块〉
别名「庄进酒」，是「庄亨岱的敬意」及「将进酒」的会意词。前警政署长庄亨岱与君共饮，纵然五花马、千金裘，莫不倾囊一换美酒，概不足惜。但是，终究美酒难寻，于是，绞尽脑汁加工发明了「庄进酒」，主要招待对象是缠人的媒体记者。香甜易饮的「庄进酒」，畅饮之后，怎么死的都不知道，那里还有缠人的记者？

14〈超级玫瑰红加苹果西打〉

目前正大肆流行于澎湖地区。两公升装的超级玫瑰红，在台湾本岛不太常见，但是，在澎湖地区却是各类酒摊备受欢迎的宴客酒，包括结婚喜酒，都可以看到桌无虚瓶；而只要看到超级玫瑰红，就可以看到苹果西打。这味酒在澎湖受欢迎的程度超乎您的想象，超级玫瑰红酒在澎湖更是经常缺货，据闻，苹果西打在澎湖的销售量也水涨船高。公卖局可能考虑在澎湖置厂，自产苹果西打自己赚，也可以制造「超级玫瑰苹果红西打」新产品因应。　
玫瑰红+苹果西打
爽口比例 (1: 1)　

15〈白葡萄酒+苹果西打〉

爽口比例 (1: 1)　〈白葡萄酒加苹果西打〉
这味酒酸酸甜甜，较受女性饮者青睐；另外还有人加红葡萄酒，反正都是葡萄制造的，管他是红的、白的。　

16〈红酒加芭乐汁〉

是目前最怪异、也是最炫的混酒法，至于究竟是什么口感及味道，还得饮者自己去品味。这味酒，目前流行于士林、芦洲一带，最早是芦洲警界人士与地方人士餐叙时开始实验，后来在一桥之隔的士林地区，又发现警界人士如此喝法，这味酒很有可能才逐渐漫延开来。　
红酒+芭乐汁
爽口比例 (1: 1)　

17〈绍兴加柳丁汁〉

绍兴、花雕等黄酒类，是最多人喜欢加以混酒的，每喝必混，而且，混法之多，让人搞不清楚是喝酒，还是在喝酸梅汤、或姜汤（有人加酸梅、或姜丝）；加最多的大概是柳丁汁、椰子汁，有人要温酒，有人还得加冰块才能入口，这味酒，实在是「蛮好混的」。　
绍兴+柳丁汁
爽口比例 (1: 1)　

18〈威士忌加七喜〉

是六、七年前喝威士忌最流行的混法，可以再加一点柠檬片，更有人再在杯口抹一点盐巴，好像在喝伏特加；近来，较少人混七喜，多半混水而已。　　　威士忌+七喜---爽口比例 (1: 1)　

19〈冻顶白兰地加椰子水〉

国产的白兰地，本身就已经有「茶味」，所以叫冻顶白兰地，但是，有人觉得只是茶味还不够，再加入椰子汁，哇塞，简直是五味杂陈。这味酒曾经一度在桃园地区造成流行，后来可能因为刘邦友血案，桃园地区风声鹤唳，酒摊转战其他各县巿，才慢慢褪流行。　
冻顶白兰地+椰子水
爽口比例 (1: 2)　

20〈啤酒加高粱〉

又名「深水炸弹」。喝法是，饮者要很豪迈地把一小杯的高粱，丢进一大杯的啤酒杯里，再同时饮下这杯高粱加啤酒，喝完后，没有人会不皱眉，尤其是喝不起混酒的人。它之所以叫做「深水炸弹」，是因为它专门收拾潜藏在杯底的酒客啤酒+高粱
爽口比例
(1大杯: 1小杯)　

21 红酒＋啤酒

爽口比例 (1: 2)　〈红酒加烈酒加啤酒〉
又名「三温暖」。喝酒的顺序依次为红酒、威士忌（或白兰地等烈酒）、啤酒。顾名思义，这味酒喝下的感觉像是在洗三温暖，先喝酒精浓度在10％上下的酒（就像是三温暖的warm up），再喝下酒精浓度在40％的烈酒（heat up），最后，一头栽进冰凉的啤酒，酒精浓度在4％左右（三温暖最后的cooldown），喝完这味酒，就像是洗了一趟三温暖。通常洗一次剥一层皮，喝一次玩掉一个人。

作者: 开水 时间: 2009-3-30 20:57

还是深水炸弹有清冽味道...............

欢迎光临心情论坛 (http://bbs.exinqing.net/)