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标题: 苦咖啡 [打印本页]

作  者: 天赐棋缘 时间: 2008-11-29 15:08 标  题: 苦咖啡

近几日，不知什么原因寝室的无线网又上不去了.当然最主要的原因是我没交无线网费，昨晚写的东西只好在周六在办公室发了.
   对我来说，咖啡是工作，是生活.
上班第一件事，就是冲咖啡.烫过白瓷杯，取两大勺上好咖啡粉，用滚鲜开水，当头激冲.眼见杯里云水纠缠，热浪腾雾，煞是壮观好看。也有赤褐色泡沫泛起，钢精小匙一搅，便消失. 刚冲好，不能喝，太烫.正好腾出手扎领带，开电脑，收发信件。忙乎三五分钟，一试杯壁，温度正好.于是闭目，引颈一快，杯空汤尽.人立刻也如醍醐灌顶，神清智明！
我喝咖啡不加糖，也不加奶.说是苦咖啡，还不确切。因为浓，太浓，所以苦得伤心，苦得肉痛.河南人用“干苦”来形容苦的程度，“刮肠剔骨”的苦，的确是苦的极至. 也许水温太高，这咖啡就没香气.据说冲咖啡的最佳温度是８３度，水温低一分咖啡无味，水温高一分咖啡不香.我理解是高温把咖啡香封闭了，藏了起来.它的灵附着在苦味里，渗透到饮者的骨里魂里.它会被释放的，“干苦”也许就是咖啡香.
   那年困顿于豫西一小城。大冬天，窗外朔风凛冽。女友从郑州辗转来探望，带来罐装咖啡.单身宿舍简陋，用实验室的烧杯煮咖啡. １０００瓦的红泥小电炉，一圈一圈红红地向外发射温暖. 烧杯里煮着咖啡，炉边烤着馒头片，感到暖和. 咖啡开始沸腾，氤氲飘摇，浓浓咖啡味. 问哪些青灯如豆，寒冷夜晚，如何消磨？便翻开日记本，给她看零星写下的长短句：
“不忍梦阑残酒醒，冷雨穿窗入孤斋.”
摇头，说太落暮，象咖啡，“干苦”.
于是问卦于书. 书上说咖啡象征生活.她说爱喝咖啡的人，一定爱生活，没有道理沉沦. 她打开“叶甫盖尼。奥涅金”，给我念：
“茶炊里煮着茶
　炉子上炖着肉汤
　还有一个主妇
　是的，还有一个主妇
　这就是生活……”
咖啡和肉汤，都是生活.
既然选择了咖啡，那就爱咖啡，爱现在的生活：
天天要喝的苦咖啡.

[ 本帖最后由天赐棋缘于 2008-11-30 15:05 编辑 ]

作者: 小雨 时间: 2008-11-29 15:18

咖啡虽苦细品尝下却有一种别心的清凉呢

作者: 朩脳売 时间: 2008-11-30 09:48

不错哦，喝咖啡挺好，白领啊，我还正在向白领进发，等我也成了白领，在特高的写字楼上班，我也喝，我也感受感受...

作者: 紫花 时间: 2008-11-30 12:38

咖啡，很少喝或许我称为白领的那一天我也会习惯喝咖啡那种不加任何东西的咖啡

作者: 语雨鱼 时间: 2008-11-30 12:57

苦咖啡人生

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