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标题: [汤类] 清肺止咳白菜汤 [打印本页]

作者: 爱相随 时间: 2007-6-19 17:31 标题: 清肺止咳白菜汤

需时﹕3小时

材料：白菜1/2斤、菜 2、枇杷叶3钱、川贝3钱、北杏4钱、生姜3片、猪肺1个、无花果8粒、水12碗、盐适量

做法：猪肺冲水洗净至色白，水后撕去薄膜，再用水冲洗净后备用；药材、白菜、菜分别洗净后备用；煲滚水，放入所有材料以大火煲滚后，转慢火煲约21/2小时，下盐调味后即成。

知识：此汤清肺止咳、化痰顺气，对久咳不止、肺热肺燥、痰多色黄及大便不畅者常服有益，有助减少咳喘。

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