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标题: [分享] 皮蛋豆腐 [打印本页]

作者: 孤狐 时间: 2007-4-27 23:53 标题: 皮蛋豆腐

盒装豆腐（也叫内脂豆腐，市场卖两元一盒）。皮蛋（松花蛋）两只，大蒜半头，精盐，麻油。
盒装豆腐打开，正面朝上摆在盘子里，不必切碎。将皮蛋切碎。大蒜加适量精盐，一定要捣成茸，和皮蛋调和一下，放在豆腐上。麻油淋在皮蛋和蒜茸上，比平时调凉菜时多放些麻油。
这道凉菜经济，而且好做，味道也很美。特别适合橱艺不太精的朋友。

作者: 沙又余 时间: 2007-4-28 00:09

大蒜半头?

作者: 孤狐 时间: 2007-4-29 22:12

是的啊，大蒜不懂吗。很通俗啊。半头就可以了。哈哈

作者: yiersansi 时间: 2007-4-29 22:31

我们家这边的皮蛋豆腐还不错怪有名的，主要是豆腐有名

作者: 寶貝的寶貝 时间: 2007-5-1 03:06

我很喜欢吃这个哒,凉凉的真的很好吃的哦,嘿嘿...

作者: 会飞的气球 时间: 2007-5-25 19:30

改天试试

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