心情论坛 - 心情网

标题: [食谱] 墨西哥双味香辣鸡翼 [打印本页]

作  者: 昭雪儿 时间: 2007-3-20 22:59 标  题: 墨西哥双味香辣鸡翼

材  料 : 4  只鸡搥
         4  只鸡中翼
腌  料 :  盐、发粉及胡椒粉各少许

汁料(a): 1  汤匙溶牛油
            1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
            蒜粉少许

汁料(b):  1/2 杯 BBQ 汁

做  法 :  (1) 鸡中翼及鸡搥洗净，抹干水份，加入腌料腌片刻备用。
         (2) 烧热油镬将鸡翼及鸡搥炸捞，捞起沥干油份。
         (3) 拌匀汁料 (a)，将鸡中翼沾满汁液，挟起上碟。
         (4) 将鸡搥沾上汁料 (b) 挟起上碟，两味鸡翼即成。

备  注 :  (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超级市场购买。

欢迎光临心情论坛 (http://bbs.exinqing.net/)