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标题: [汤类] 虫草花胶炖螺片汤 [打印本页]

作者: 爱相随 时间: 2007-2-26 09:21 标题: 虫草花胶炖螺片汤

用料:
冬虫草 5 钱生姜两片
花胶 1 两红枣 5 粒 (去核)
干螺片 2 两葱一条
陈皮 1/4 个

做法:
冬虫草洗净, 陈皮浸软去瓤洗净, 红枣洗净, 花胶用暖水浸透发开, 洗净, 用姜片, 葱煲滚一锅水, 把花胶出水, 用冻水洗净, 切块!
干螺片洗净, 用暖水浸软, 沥干!
把全部材料放入炖盅, 注入冻开水, 隔水炖四小时, 放调味即可饮用!

功效:
滋补养颜, 防治皱纹, 阴虚内热, 面色苍白

注: 此汤水亦可煲, 大约三个小时, 但花胶不能早放, 在最后一小时才放!

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