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标题: [点心] 玫瑰糕 [打印本页]

作者: e心情 时间: 2007-1-29 04:07 标题: 玫瑰糕

【材料】

干玫瑰花１０克、面粉２５０克、糯米粉２５０克、茯苓粉２０克、细冰糖５０克、山楂２０克、蛋黄３个、黄耆２０克。

【作法】

１．将黄耆、山楂放入杯中后，加８分满的水，放入电锅中，在外锅加水１／４杯，煮至开关跳起，捞去渣，汤汁加细冰糖溶解后，待用。

２．干玫瑰花用粉碎机打成粉状，和茯苓粉、面粉、糯米粉，搅拌均匀，加入蛋黄和适量之１汤汁，搅拌揉成面团状，放入容器模型中，放入电锅中，外锅加水１／２杯，煮到开关跳起，糕熟后，即可食用。

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