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标题: [点心] 黑糖布朗宁[图] [打印本页]

作者: 卡哇依 时间: 2007-1-17 00:23 标题: 黑糖布朗宁[图]

黑糖布朗宁 (布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类)

材料：
a) 2杯黑糖 dark brown sugar(我买的那包装袋上写红糖)(可用1+1/2杯试看看)
b) 1杯奶油
c) 4个蛋(稍微打散)
d) 2杯面粉，过筛(中筋低筋都可，口感不太相同)
e) 1大匙发粉(baking powder)
f) 1/2小匙盐
g) 2小匙almond extract杏仁精(用香草精也可以吧!)
h) 一杯烤过的核桃(切碎或用手剥碎，亦可多加一些比较香)

制作步骤:
1. 在小锅中用小火将b奶油溶化，加入a黑糖粉(或红糖)搅匀
2. 将c蛋汁及g杏仁精混合，加入(1)中
3. 将d~f 混合，加入(2)中
4. 将混合物倒入已抹上奶油的9"*13"*2"深(或其他长条型)烤模中，表面洒上h碎核桃. (如果多用一杯核桃,可事先添加于面煳中.)

350度(F) 15-20分左右

附件: 09222001_1.jpg (2007-1-17 00:23, 11.35 K) / 该附件被下载次数 0
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