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标题: [食谱] 五味茄子 [打印本页]

作  者: 卡哇依 时间: 2007-1-11 01:11 标  题: 五味茄子

材料:

茄子 4条
姜 2片
蒜末 1大匙
香菜 2颗

腌料/调味:

酱油膏 3大匙
糖    1大匙
醋    1/2大匙
麻油 1/2大匙
番茄酱 1茶匙

制法:

1.茄子去皮切小段，用盐水川洗过捞出，蒸6分钟

2.姜、蒜、香菜切碎

3.酱油膏、糖、醋、麻油、番茄酱调匀加入(2)

4.茄子凉后，把水份倒出，淋上(3)即可

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