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标题: [食谱] 香菇豆腐饭 [打印本页]

作者: e心情 时间: 2006-11-9 11:02 标题: 香菇豆腐饭

材料：

白饭2碗

姜茸1汤匙

蒜茸1汤匙

猪肉碎80克

冬菇4只（浸软切丝）

虾米1汤匙（浸软）

本菇40克

豆腐100克

葱1汤匙

芫荽适量

调味：

绍兴酒1汤匙

水2汤匙

酱油2茶匙

麻油1茶匙

粟粉1/4茶匙

糖/盐适量

做法：

烧热油，加入姜茸、蒜茸炒片刻，灒酒，下肉碎

、冬菇、虾米炒香，加入本菇、豆腐炒匀，加入

调味炒一会，撒些芫荽、葱粒，伴白饭享用。

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