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标题: [食谱] 雪蛤椰汁黑糯米 [打印本页]

作  者: 卡哇依 时间: 2006-10-21 21:19 标  题: 雪蛤椰汁黑糯米

材  料 :  20  克雪蛤
(4位用)  50  克冰糖
         75  克黑糯米
         1/2  杯椰汁

做  法 :  (1) 黑糯米洗净用清水浸四小时，沥干水份后隔水
            用大火蒸三十分钟至熟，上碟备用。
      (2) 雪蛤膏用清水浸三小时，发透后除去黑色杂物，
            沥干水份备用。
      (3) 用少许水煮溶冰糖，加入椰汁和雪蛤，淋在黑
            糯米上伴食。

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