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标题: 荷叶蒸肉饼 [打印本页]

作  者: 卡哇依 时间: 2006-9-25 23:35 标  题: 荷叶蒸肉饼

材料：

绞肉300g 盐1小匙板豆腐1块香油适量葱1支
胡椒粉少许    姜3片太白粉2大匙酱油1大匙荷叶1张


做法：

1. 绞肉剁成泥、葱姜切末，并加入酱油、香油、盐、胡椒粉及太白粉，搅拌均匀。
2. 板豆腐用餐巾纸吸干水分，且压碎加入肉泥中拌匀。
3. 将荷叶洗净，摆入大碗中，再放入肉泥包好，放入蒸笼以大火蒸15分钟即可。

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