标 题: 能吃就是福啊,哈哈~~~ [打印本页]
作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 08:19 标 题: 能吃就是福啊,哈哈~~~
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古人云:食在广州~
浓香美味的菠萝焗饭
材料：白饭2大碗、香肠2根切片、鸡蛋2个打散、咖哩粉1大匙、葱花少许、油和盐适 量、菠萝盅1个(沿菠萝蒂头切下，挖出果肉即可)
做法：1、烤箱预热，把整只菠萝盅放入烤箱用180度烤10分钟，逼出香味
2、锅里下少许油烧热，把香肠片倒入煸一下盛起。
3、锅里添2匙油烧热，下葱花爆香，倒入蛋液炒散，加入白饭、盐和咖哩粉炒拌，再放入煸好的香肠一同翻炒至颜色均匀，饭粒香松即可。
4、把炒好的饭放进菠萝盅，盖好，再放进烤箱改为100度保温焖10分钟，然后就有满屋的香气飘出来咯。
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[ 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 09:00 编辑 ]
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作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 08:21
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各种各样好吃的意粉和肠粉
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[ 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 08:32 编辑 ]
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作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 08:31
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芒果班戟
班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一.
有榴莲、芒果、香蕉等口味。可惜我不爱吃榴莲和芒果。
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[ 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 08:42 编辑 ]
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作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 08:41
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双皮奶
以新鲜水牛奶做成，先把水牛奶烧开，倒碗上放凉，这时候，碗面上会形成一片膜，用筷子挡住膜，把奶倒进另一碗中加鸡蛋清一起打至均匀，然后再倒回刚才有奶膜的那个碗中蒸熟，这样蒸出来的蛋清就有两块皮，这就是双皮奶的来由。吃起来香浓软滑，一定要选择热吃，冰冻以后风味大减！
比较有名的还有姜汁撞奶，不过我不喜欢吃啦。
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作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 08:44
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椰汁西米露
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作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 08:46
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香浓可口的罗宋汤
"罗宋"两字本是"Russian"的音译,罗宋汤即俄罗斯汤。补气养血.
材料: 牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,椰菜,蕃茄酱,牛奶
做法: 1. 牛肉切块,煮成牛肉汤
2. 油锅放入洋葱煸炒,然后放入胡罗卜块,土豆块,椰菜,炒一下,然后全部放入牛肉汤内,大火煮沸后小火炖
3. 锅内入少量油,倒入蕃茄酱(大概3,4勺)煸炒取出
4. 锅内入油,再入面粉(油与面粉的比例为1:3),开小火煸炒
5. 汤炖30分钟后,加盐,胡椒粉,蕃茄酱,油面,煮沸后加入适量的牛奶既可。
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[ 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 10:51 编辑 ]
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作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 09:36
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没有广州的吗?呵呵
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作 者:
e心情 时间: 2006-8-31 10:15
虽然我不是广州地
但还是支持 一下
有空学习试着做做 嘿嘿 谢谢分享了芒果的那个看起来不错
作 者:
昭雪儿 时间: 2006-8-31 12:08
原帖由 这样宝贝 于 2006-8-31 08:31 发表
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芒果班戟
班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一.
有榴莲、芒果、香蕉等口味。可惜我不爱吃榴莲和芒果。
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看着好有食欲啊 
作 者:
这样宝贝 时间: 2006-8-31 20:20
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呵呵,原来大家都喜欢班戟啊
口感还不错.而且也不腻, 我只吃过榴莲班戟,一般店里的推荐甜点都是这个口味的.
其实榴莲不好吃,芒果木瓜也不好吃.
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作 者:
深海 时间: 2006-8-31 20:37
哈哈，那个椰汁西米露估计一定不错
饿了
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