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标题: 自己做冰激淋，美味呀！（有详细步骤图） [打印本页]

作者: 昭雪儿 时间: 2006-8-30 22:02 标题: 自己做冰激淋，美味呀！（有详细步骤图）

自己做冰激淋，美味呀！（有详细步骤图）

[font=黑体]一直以来都以为做冰激淋很麻烦，现在才知道原来那么得容易！
原料和做法也很简单：
A.蛋黄4个（最讨厌这样的配方，留下的蛋白都不知道该怎么办，最常做的就是拿来做天使蛋糕）,细砂糖75克,玉米淀粉1小勺,
B.牛奶300ML,
C.鲜奶油300ML,果酱20克（想吃什么口味的就加什么口味的果酱，我把家里喝剩的酸奶倒进去了）。

做法:

[/img]

[ 本帖最后由昭雪儿于 2006-8-30 22:04 编辑 ]

附件: [1.将A料用打蛋器打至糖溶化。] 1.bmp (2006-8-30 22:02, 233.54 K) / 该附件被下载次数 0
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附件: [2.将牛奶煮开倒入1中，搅拌均匀再煮开，凉到室温。] 2.bmp (2006-8-30 22:02, 233.54 K) / 该附件被下载次数 0
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附件: [3.将C中鲜奶油打至7成发（湿性发泡）] 3.bmp (2006-8-30 22:04, 233.54 K) / 该附件被下载次数 0
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作者: heng2006 时间: 2006-8-31 20:49

这样就可以了吗？我喜欢冰淇淋。

作者: 狂人笑野 时间: 2006-9-1 15:01

我前两天在家研究冰淇淋拉
结果失败了，但不小心做出了布丁
也令我十分惊喜
就是有一点点鸡蛋的腥味

作者: helenchen1985 时间: 2006-10-25 09:32 标题: 不敢相信啊

真的那么神奇吗？那我得尝试一下了

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