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标题: [美食]教你欣賞芒果 [打印本页]

作者: 昭雪儿 时间: 2006-6-22 20:51 标题: [美食]教你欣賞芒果

睇靚芒
彩芒蘋果芒
29/04/2006

果不是黃就是綠，但蘋果多了一種紅暈般的色素，熟透後更像一個紅蘋果。
LCD芒雅芳素

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印度雅芳素有聖之稱，價錢是眾之冠，跟LCD芒一般矜貴。
遊戲機芒泰國水仙

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部分遊戲機芒除了齋睇外，還可用手輕觸，多用途特性與可淨吃可醃製可炒菜的水仙相若。
Digital芒海南島腰

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長約三吋的腰，跟數碼相機的顯示屏差不多大小，但甜味並不遜色。
CRT芒皇帝

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CRT芒勝在價錢大眾化，跟皇帝如出一轍，青綠色的果肉又香又甜。

作者: 昭雪儿 时间: 2006-6-22 20:52

香芒鍋貼蝦
果和鮮蝦是至佳組合，今次海逸軒大廚劉師傅搞了點新意思，加多一層威化紙包裹，並沾上雞蛋及芝麻，入口多了香味，而且更有咬口。如果想味道更清甜，最好採用呂宋。
材料
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果 1至2個
中蝦 4隻
威化紙 4張
芝麻約2碗
雞蛋 3至4隻
做法
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1. 鮮蝦去殼留尾，開邊後，分別於蝦身上下兩邊花。
2. 果去皮，切成與蝦身差不多長度的薄片。
3. 鮮蝦和果肉用威化紙包裹成鍋貼蝦。
4. 鍋貼蝦沾上蛋漿後，再裹上芝麻。
5. 煮熱油，放入鍋貼蝦炸約兩至三分鐘即可上。

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作者: 木偶 时间: 2006-6-24 20:16

哇..
一看就知道好好吃的//

作者: 小Q 时间: 2006-6-26 21:19

有繁体字啊，看不太懂，不过图不错的

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