材料： 调味料： 芭乐、凤梨、胡萝卜、白萝卜、绿花椰菜、黑木耳、姜 盐、白糖 .


作法：


1. 胡萝卜、白萝卜切滚刀块后入锅川烫备用。.


2. 绿花椰菜川烫后，用冷水浸泡备用。.


3. 芭乐去籽后切滚刀块；姜切丝；黑木耳切片；凤梨切块备用。.


4. 起油锅爆香姜丝后，放入黑木耳翻炒，再加入凤梨、糖、盐及适量的水略炒，接

着再放入胡萝卜、白萝卜煮至入味，起锅前加入芭乐及绿花椰菜略煮即可。